Miel de Thym

La couleur du Miel de Thym est orange foncé.
Son arôme est puissant et fort mais sa dégustation rappelle les bonbons au miel de notre enfance.
Il peut être utilisé sur des tartines, mélangé au  yaourt, avec du fromage  (pyrénées, crottin de chèvre au four), ou bien dans la cuisine, sur un poulet au four ou un magret, ainsi que dans une vinaigrette pour vos salades et crudités.

Vous pourrez sucrer votre tisane, thé ou café mais sachez que la cuillerée du matin est le meilleur des médicaments.
Les Crétois en mettent sur les fruits en desserts : pommes en lamelles, fraises, mais aussi en entrée avec leur fromage de chèvre et bien sur dans leurs gateaux.